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    2. 調味品行業解決方案

      作者:admin 來源:

      紅醋

      推薦:蘿卜紅

      特點:色彩鮮亮,易于溶解,不會影響食醋的風味,低pH值條件下穩定性佳 


      豆瓣醬

      推薦:辣椒紅

      專用產品,比普通產品著色效果更加油亮,可使烹制的菜肴色澤更紅亮 更誘人


      火鍋料

      推薦:辣椒紅

      可明顯改善火鍋料的色澤,增強產品市場競爭力 


      雞精

      推薦:天然色素

      有多種系列色彩可供選擇,顏色黃亮 ,天然增色。

      雞汁

      推薦:β胡蘿卜素

      耐鹽性好,在雞汁中分散穩定,不會出現染蓋或沉淀析出現象 

      醬油

      推薦:紅曲紅、梔子黃

      在高鹽條件下溶解完全,無鹽析現象,不會影響醬油本身的氣味及滋味,可使烹制的菜肴色香味俱全。

      咖喱粉

      推薦:姜黃粉

      兼具風味和顏色,使產品的味道更為濃郁 

      腌漬料

      推薦:水溶粉末辣椒紅

      用于各種風味腌漬料中,可使炸雞、肉排等更加誘人,增加食欲。


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